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泡好きが認めたスパークリングセット

Good Wine Lifeがプロデュースした人気イベント、赤坂スパークリングパーティーで好評だったアイテムを集めた、 「泡好き」が認めた夏にピッタリのスパークリングセットです。

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ギイ・メルシオル クレマン・ダルザス
Guy Mersiol Cremant d'Alsace N.V

~白ワインの聖地アルザス 隠れた名品クレマン・ダルザス~

アルザスのバ・ラン地区で18世紀から続く造り手。1964年にルールマンの名称で瓶詰めから販売を行い、 1961年の当主の婚姻により畑が拡張し、代替わりした現在もその品質に磨きをかけています。造られるワインのスタイルは、 力強く濃いスタイルのアルザスではなく、テロワールを反映したエレガントで繊細なスタイル、キレのあるシャープな酸味と、 豊かなミネラルが堪能できるワインを目指しています。グランクリュのフランクシュタインの区画からもワインを造っていて、 その出来栄えは専門家はじめ高い評価を得ています。

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シャンパン同様、ビン内二次発酵方式で造られるギイ・メルシオルこだわりの逸品。 冷涼地であるアルザスでピノ・ブランを主体として造られている以上、シャープな酸味と爽快な旨味を想像しがちですが、 思いの他ふくよかな印象を受ける、華やかな香りと溌剌とした果実味、良質な酸味とミネラルを持ったエレガントで柔らかな味わいの一本、 料理と共に時間をかけて味わっても楽しい、そんな飲み方もオススメです。

アンリ・メール ロワイヤル・ペルレ・ブリュット
Henri Maire Royal Perle Brut

~サヴァニャンの個性を生かした 優雅なブラン・ド・ブラン~

今でこそボルドーやブルゴーニュの影に隠れがちなジュラですが、スパークリングワインの歴史は古く、 太陽王ルイ14世やオーストリア宰相クレメンス・メッテルニヒ侯らが好んで宴席に用いたといわれるほどです。 その姿を現在に残すこのワインは、ロワイヤル・ペルレ(=王の真珠)の名に相応しい、黄金色の液体に立ち上る美しい泡立ちで、 サヴァニャンをブレンドすることで個性豊かな味わいに仕上げています。

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フランスとスイスの国境沿いにあるジュラ山脈の麓の生産地ジュラ地方。 日本のワイン愛好家にとっては比較的馴染みの薄い生産地ですが、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユという伝統的なワイン、 そして近年は自然派ワインの造り手が台頭するなどにわかに注目を集めています。そんなジュラ地方の造り手で屈指の名門といわれるのが、 創業1632年、まさに400年近い歴史を誇るアンリ・メールです。ジュラ地方最大の造り手らしく生産されるワインは実に多様ですが、 その多くが高い評価を得るなど実力も一級品です。

アンテッシュ ブランケット・ド・リムー
Antech Blanquette de Limoux

~イメージを払拭する洗練された味わい 注目のブランケット・ド・リムー~

シャンパンとほぼ同じ製法で造られるブランケット・ド・リムーは、ここ数年、日本でも注目を集めているヴァン・ムスーです。 特にこのワインは、キュヴェ・フランソワーズという特別な名称を与えられたスペシャル・キュヴェ。南仏固有のブドウである モーザックを主体とした味わいは、シャンパンとは一味違う個性を見せながらも、印象的ともいえる甘美な芳香を放ち、 繊細な泡と華やかな果実味が飲み手の気持ちを満たします。

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ラングドック地方、カルカッソンヌの南に位置するリムー地区の中でも、大規模な家族経営の造り手であるアンテッシュ。 長い間スティルワインを生産していましたが、1931年にエドモンド・アンテッシュ氏が結婚を機に経営に参加するようになってから、 スパークリングワインの生産にシフトしていきます。60ヘクタールの自社のブドウ畑のほかに、 長い間契約関係にある35軒の栽培農家のブドウを原料としています。現在は6代目にあたる、フランソワーズ・アンテッシュ女史が女性の感性を活かし 経営にあたっています。