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ポルトガル新世代の旗頭 ドウロが生んだ奇跡の白

世界三大酒精強化ワインのひとつポートの故郷ドウロ。スティルワインについてはポートの副産物的な扱いだった為、 お世辞にも注目を集めるようなエリアではありませんでしたが、90年代初頭に入り高品質のスティルワインに力を注ぐ生産者が現れ始めました。 中でもカルムは現オーナーであるフェリペ氏がイタリアで最新の醸造学を学び、ボルドーの有名シャトー並みの醸造設備を導入するなど、 そのクオリティーは従来のポルトガルワインの持つイメージを払拭するほどの完成度を見せる、ポルトガル最注目ワイナリーです。

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カルム ブランコ・レセルヴァ
Carm Branco Reserva 2008

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強いて言うならばカリフォルニアの華やかさとブルゴーニュの緻密さを兼ね備えたような驚きの一本。私自身実際に試飲の機会が無ければ出会うこと の無かった逸品です。恐らく100人のワイン愛好家にテイスティングをお願いすれば、細かなコメントが出る前に、 「美味い」という言葉が飛び交うほどのピュアな果実味と濃厚な旨味、絶妙ともいえる樽のニュアンスが印象的な、魅力満載の白ワインです。